Mit Pancake Muffins in die Fastenpause

Mein heutiges Sonntagssüß kann ich leider nicht verlinken. Es ist nämlich gerade Samstag und wenn ihr den Post hier lest bin ich hoffentlich schon an meinem Urlaubsort angekommen und schon auf der Skipiste meinen athletischen Körper die Berge hinunterschwingen. Außer meine Cousine hat mich doch überzeugt lieber das Wellnes Programm des Hotels durchzuprobieren.

Das Rezept habe ich von hier: Pancake Cupcakes von Ohhh... Mhhh...

Aus den 36 Minimuffins wären bei mir 10 normale Muffins geworden - aber ich konnte das nicht mit ansehen so wenig Teig in den einzelnen Mulden. Also eine zweite Portion Teig gemacht - und mir schon gedacht, dass die sicher mega aufgehen werden, aber egal!

Die Eier habe ich beim erste Teig mit 2 EL Sojamehl ersetzt und beim zweiten mit einer zermantschten Banane. Nächstes mal werde ich die Eier nur durch Banane ersetzen. Verleit den Muffins eine angenehme Bananige Note - ich liebe Bananen!

In zwei Muffins habe ich auch noch drei tiefgekühlte Himbeeren gesteckt. Hatte Angst, dass die eventuell zu feucht sind und mir der Teil zerfällt, aber nix da. Also nächstes mal kommen in alle Himbeeren - oder vielleicht ein paar Stückchen Banane. *jammi* Da kann man ja viel machen mit dem Teig.

Morgen kommen sie mit auf die Autofahrt nach Salzburg. Es geht nämlich zum Ski fahren! Damit begründe ich dann auch meine Fastenpause. Und nein, ich finde das ist kein Beschiss. Es gibt 6 Stonntage an denen man in der Fastenzeit nicht fastet. Ich nehme die 6 Tage nicht am Sonntag, sondern dann wenn ich sie benötige. Also vier Tage beim Skifahren, einen Tag übernächste Woche beim Firmenessen und den letzten Tag werde ich sicher auch noch wo anbringen. :-)

Und wer jetzt denkt ich mache es mir ganz einfach gleich bei der ersten Schwierigkeit aufzugeben. Schön wärs. Ich finde das Fasten mühsam - eher nicht wegen dem Verzicht, sondern weil ich immer was mit in die Arbeit nehmen muss und nicht essen gehen kann. *hmpf* Wie machen Veganer das nur das ganze Jahr über? *kopf kratz* Wäre ich für Tipps dankbar, falls wer welche hat.

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Tu dir was Gutes

Am Sonntag, den 11. März 2012, hat Mrs. de-elfjes anlässlich des Weltfrauentages zu den "Tu dir was Gutes!" Wochen aufgerufen.

Den Rahmen für die Aktion könnt ihr euch auf ihrem Blog durchlesen: Mrs. de-elfjes: Tut dir was Gutes

Die Idee finde ich klasse. Seit ich kein Student mehr bin hat das mit dem Sport doch stark nachgelassen. Als Student war das noch deutlich einfacher und die Ausreden lustigerweise eher da um Sport zu machen (damit man nix für die Uni machen muss) und nun habe ich die Ausreden keinen Sport zu machen.

Jetzt ist aber Schluss mit den Ausreden! Den Vorsatz hatte ich letzte Woche schon und da kam jetzt die Aktion von Mrs. de-elfjes ganz gelegen.

So, bis Freitag - also heute - sollte man sich über folgende Dinge gedanken machen:

• Was will mein innerer Schweinehund? Frisst er gerne süßes?

Er will faul auf dem Sofa liegen und sich vom TV brieseln lassen - mit Sachen bei denen er nicht mitdenken muss versteht sich.
Süßes frisst er zwar gerne, aber eher keine Süßigkeiten, sondern die Sachen die ich halt jedes Wochenende backen. Und sorry, ohne dem geht nicht. Da sind sich mein ISH und ich einfach einig. Am Nachmittag braucht man einen Kuchen, Muffin, Cupcake oder sonst eine Backware. Das hat lange Tradition und das wollen wir auch beide nicht ändern. Nenene, da halten wir zusammen.

• Wie will ich mich in den 3-Wochen bewegen? Und das dann auch gleich umsetzten.

Ganz einfach: Laufen. Ich bin zwar nicht schnell, egal wie regelmäßig ich laufe, und es sieht auch nicht sonderlich sportlich aus, aber es macht Spaß. Und es ist der einzige Sport den man ja überall und immer machen kann und ich auch gerne mache.

Also der Vorsatz steht und am Mittwoch konnte ich den ISH auch schon mal von den Laufschuhen runterbekommen - leider ist er natürlich gleich wieder drauf nachdem ich wieder zu Hause war...

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Nora Roberts - Frühlingsträume

Originaltitel: Vision in White

eBook, 208 Seiten

deutsche Erstausgabe 04/2010

ISBN: 978-3-641-04383-4

Info: Braut Quartett 1

Verlag: Heyne Verlag

Inhalt:
Die vier Freundinnen Mac, Parker, Laurel und Emma betreiben eine Hochzeitsagentur. Durch Zufall trifft Mac auf einen alten Schulkollegen. Carter ist überhaupt nicht ihr Typ, doch irgendwie kann sie nicht aufhören an ihn zu denken. Doch Mac glaubt nicht an die große Liebe - drei Scheidungen ihrer Mutter sprechen für sich. Zerstört Mac ihr eigenes Glück?

Lieber Verlag. Nur weil ich meine Bücher auf einem eReader lese heißt das nicht, dass ich Cover unnötig finde. Ganz im Gegenteil, ich kaufe meine Bücher meist aufgrund des Covers und sehe mir dieses auch gerne in schwarz weiß auf meinem eReader an! Leider scheint Random House es nicht der Mühe wert auch das Cover in den eBooks einzubinden - oder habe ich gerade die zwei Bücher erwischt bei denen es nicht gemacht wurde - weil... warum auch immer. Finde ich jedenfalls sehr sehr schade. Zu mal auch einige Formatierungsfehler im Buch waren. Da stand mitten in der Zeile plötzlich ein "-" als würde man das Wort abtrennen. Da sollte man wohl noch mal geneuer schauen, weil andere eBook Hersteller schaffen es ja auch sowas zu vermeiden oder so zu machen, dass es mir nicht auffällt...

Wie dem auch sei, nur mal eine Anmerkung am Rand mit was man sich so als eBook Leser rumschlägt ab und an.

Der Geschichte des Buches tut das zum Glück alles keinen Abbruch. Ich fand das Buch klasse! War knapp davor es am Laptop weiterzulesen, nachdem mein Kindle mich verlassen hatte, aber das ist mir dann doch zu mühsam und anstrengend für meine Augen.

Die Charaktere in dem Buch sind alle sofort sympathisch und herzlich. Man versteht sofort, warum Mac sich so wohl mit ihren Freundinnen fühlt. Auch die Nebencharaktere von denen man nur zeitweise liest schließt man sofort ins Herz. Die Mutter von Mac konnte man sofort in die Tonne treten. Einfach alles stimmig und die Reaktionen nachvollziehbar.

Die Geschichte ist nich in die Länge gezogen, aber auch nicht zu kurz. Genau richtig meiner Meinung nach. Das Ende aber etwas zu schmalzig, aber gut, ich denke bei Nora Roberts erwartet man sich dann doch ein Happy End - damit verrate ich wohl auch nicht zu viel würde ich sagen - hoffe ich.

Warum diese Reihe "Jahreszeitenzyklus" heißt kapier ich nicht - bzw verstehe ich nicht warum man die Bücher nach den Jahreszeiten genannt hat. Der erste Roman spielt zumindest nicht im Frühling, sondern im tiefsten Winter. Manches muss man nicht verstehen, oder?

Ein tolles Buch jedenfalls wenn man romantische Frauenromane mag.

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Pina Colada Muffins

Mein siebter Beitrag zur Initiative Sonntagsüß mit Muffins - jetzt seid ihr aber überrascht, oder?
Dieses mal wird gesammelt bei mat & mi.
Den Sonntagstisch kann man sich hier ansehen: Sonntagssüß vom 10.3.2012

Da ich noch angefangene Kokosmilch zu Hause hatte habe ich mal bei Chefkoch gesucht was man damit so backen könnte und da bin ich auf dieses Rezept gestoßen: Pina Colada Muffins

Leckerst, sage ich euch! War beim rausnehmen aus der Form ja schon genervt, weil sich die Muffins unten so weich angefühlt haben. Hatte die Vermutung, dass ich die Ananas nicht genug abtropfen habe lassen und jetzt alles zerfällt. Aber ich wurde eines besseren belehrt! Die Muffins sind soooo lecker und zerfallen überhaupt nicht!

Kleine Änderung am Rezept: Das Ei habe ich weggelassen. Bei der Glasur hat mir auch die Hälfte gereicht.

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Bye Bye Kindle....

... hieß es am Donnerstag, dann da habe ich ihn bei der Packstation eingescannt um ihn zurück an Amazon zu schicken. 10 Monate ist er mir treu gewesen und hat mir mein Leben erleichtert, mir Geschichten erzählt die mich zum lachen und heulen brachten oder er hat mich an meinen Nägeln kauen lassen. Bei strahlendem Sonnenschein saßen wir auf dem Balkon, an verregneten Herbsttagen lagen wir zusammen faul auf der Couch und abends hat er mir geholfen einzuschlafen. Hach ja. Eine schöne Zeit war es mit dir.

Doch dann, an einem Dienstag geschah es. Ich will zwischen einer neuen Folge von "Mein cooler Onkel Charlie" (was für ein unpassender Titel für die Serie mittlerweile - wurde die in Österreich jetzt umbenannt? Darauf habe ich noch garnicht geachtet.) und "Big Bang Theory" die Zeit mit meinem Kindle verbringen. Doch als ich die Hülle aufmache dann der Schock! Lauter Streifen auf dem Display. Sah nicht gut aus. Dennoch natürlich Rettungsversuche, aber ich hatte die Hoffnung aufgegeben. *snief*

Am Mittwoch habe ich dann gleich mit den Kindle Kundenservice gesprochen - auch mit deren Anleitung noch mal ein vergeblicher Rettungsversuch. Einige Fragen beantwortet zu seinen letzten Tagen in meiner Obhut. Ob er mir denn runtergefallen sei oder er punktuellem Druck ausgeliefert war. Was denken die denn von mir? Ich bin doch kein Kindle-Misshandler! Das hat mich ehrlich schwer getroffen. Fünf Stunden zuvor war doch noch alles bestens in unserer Beziehung und dann das! Es lag doch nicht etwa an dem Nora Roberts Roman den ich gerade lese, dass mein Kindle Selbstmord begangen hat? Hätte er mir doch nur mal sagen müssen, dass er dieses Buch nicht mag. (Hätte ihm zwar nichts geholfen, aber man hätte ja mal darüber reden können so von Frau zu Kindle.)

Wie dem auch sei hat mir der Kindle Kundenservice geglaubt und mir einen neuen zukommen lassen. Diesen habe ich heute Mittag abgeholt, da ich ja gestern Mittag arbeiten musste - einfach so einen Tag frei wollte mir mein Chef deswegen nicht geben, er meinte, so wichtig sei das nun wirklich nicht. 

Der neue Kindle wird mir hoffentlich ebenso treue Dienste leisten wie mein vorheriger Kindle - und hoffentlich auch länger als 10 Monate.

Jetzt werde ich ihn niederstarren bis er fertig aufgeladen ist um ihn dann mit meinen ungelesenen Büchern zu bestücken und mein aktuelles Buch endlich weiterlesen.

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